開家賺錢的中式早餐店

 

寫書不容易,出版一本書更是要花費許多心力。讓我們一起向這些偉大的作者、譯者與編輯,致上最高的敬意。 一本好書,不僅內容豐富精彩,文筆生動流暢、深入淺出地具有高可讀性,在讀過後還有一種「讚嘆」的感覺,讓你對世界的認識又提升了一層。 整理了幾本書值得你一看

  中式早餐講求的是「手藝」技能的餐點,從麵粉到產品一氣呵成的純手工製作過程,保留著東方傳統飲食的優勢。但也因需要手工製作餐點,每一個環節都是關鍵,也都需要下苦心學習和練習才能駕輕就熟。

  現在的中式早餐豆漿店,不再只是單純的經營早餐市場,它延伸出各種中式點心產品,並有了宵夜等不同時段的經營手法,顯示出消費者對於傳統中式早餐豆漿店的偏好,長期以來仍佔有相當大的消費市場。

  想開個賺錢的中式早餐豆漿店,除了手藝佳、體能好之外,經營行銷的概念也不能少。本書以淺顯易懂的圖文說明,詳盡製作出「33道中式必賣經典早餐」+「45道暢銷變化口味熱門早餐」,讓準備開業的你非賣不可。

  一步一腳印的堅持下去,只要你願意早起,只要你勤練製作餐點,成為身價高、行情看漲的「豆漿大王」就是你。

產品特色

◎ 9大致富決勝點

  *開業必知的10大經營概念,讓你了解開業狀況。

  *中式早餐豆漿店必賣的33道市面上真正販售、最受歡迎的長銷型經典早餐。

  *除了長銷型的餐點外,還有45道變化口味的熱門早餐,讓你能更換新滋味。

  *別處學不到的自家發麵麵糰、燙麵麵糰、油酥油皮,口感絕對”讚”。

  *畫龍點睛的必學內餡,口味特別,用料實在。

  *建議售價與材料成本分析,精確掌握利潤。

  *「營業前準備」與「點餐後製作」,掌握實際做生意狀況。

  *店家成功經驗分享,避免落入失敗陷阱!

  *設備材料批發採購資訊,讓你萬事齊備!

作者簡介

顏金滿

證照
  烘焙丙級技術士證照、烘焙乙級技術士證照、中餐烹調丙級技術士證照、中式麵食乙級技術士證照(酥糕漿皮類)

現任
  芳和國中特教班烘焙老師、實踐國中特教班烘焙老師、烹飪補習班中式點心老師、中正社區大學中式點心老師

著作
  節慶點心DIY、最賺錢的路邊攤、老店餅舖、果醬果醋水果酒、包出好點心、皇帝最愛的宮廷點心、糕與粿、中式點心輕鬆做

其他書籍推薦:

書  名: 123樂遊套書組(北台灣+東台灣)

基隆、台北、桃園、新竹、苗栗最樂活的旅遊情報指南
1日來回、2天1夜、300個好吃、好住、好好玩的快樂景點

  北台灣,以「時尚之都」台北為中心,包含新北市、基隆、桃園、新竹、苗栗等縣市,繁榮的都會商圈與郊區風景線,加上夜市、購物百貨、美食餐廳林立,讓台北榮登「全球前20大旅遊城市」,和世界其他主要城市並駕齊驅。融和城市風光&特色小鎮、料理名店&在地小吃、觀光夜市的北台灣,更是許多國際旅客來台的首選之地。無論是上山下海自然之旅,或是走訪當地熱門商圈、觀光夜市、鄉野小鎮,在一幕幕山海美景、人文風情與美味記憶的交織下,超過300個話題景點與非玩不可的好去處,來1趟便捷的小旅行!找個時間,為自己安排一場樂遊之旅吧!1日來回浪漫的城市逃亡之旅,2天1夜的城市出走,按圖索驥找到心中的夢幻樂園,和我們一起123樂遊北台灣,體會北台灣結合時尚地標與小鎮風光的新魅力。

本書特色

  一、景點最多、資訊最詳細:

  提供讀者大量基隆、台北、桃園、新竹、苗栗5縣市旅遊景點、分區地圖及美食、住宿、交通方式、伴手禮、觀光夜市等情報。

  二、內容依地區分類,吃喝玩樂一次網羅:
  將旅遊景點+美食+住宿資訊等情報依地區分類,符合一般讀者習慣的閱讀方式,為讀者規劃1日遊、2天1夜的推薦行程,帶領讀者快樂暢北台灣。

  三、有質感的圖文排版:
  舒服的配色排版方式、情報資訊一目了然,一本在手就能開心樂遊!     

書  名: 台北食玩買終極天書(2015-16年)

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  齊集台北市內、近郊共22個分區,加上高鐵沿線:台中、台南、左營等,合共376頁,加上10大主題特集,全方位提供食玩買資訊。

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  全書共376頁,附送台北車站、西門町、東區、信義區拉頁大地圖。

  台北市區【市政府.國父紀念館.忠孝敦化.忠孝復興.忠孝新生.台北車站.西門町.中山.圓山.東門.古亭.內湖/天母】台北近郊【淡水/八里.基隆/野柳.瑞芳沿線.木柵/深坑.北投.陽明山.烏來.宜蘭.大湖.三義】高鐵沿線【桃園.新竹.台中.台南.左營】推介特集【糖妹@食玩買.13大注目新點.10大必吃食店.9大話題甜品店.7大文青必去文創園區.11大必淘雜貨小店.7大必吃人氣早午餐店.夜市攻略.22大最強手信.台北婚照攻略】

書  名: 台北達人天書2015最新版

最暢銷的自助旅行達人天書!

  全書介紹台北、宜蘭最受歡迎的景點,搜羅至夯資訊,助你玩轉和體會不一樣的台灣北部︰
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本書特色

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