養生菇膳





在網路發達的繁忙社會中,網路書店已蔚然成為潮流。

當我們在網路上藉由網路書店購書同時,即使是市面上稀少的書,不用再像過往等待實體書店調貨,只要下了訂單,在幾天內就可以收到書。

前幾天在逛書店的時候看到但是我想在博客來買應該會比較方便,而且24小時都能買,再加上常常會有折扣及積點活動,

更進一步的是,現在博客來也和遍及全省的便利商店合作,我們可以指定方便取貨的7-11等便利商店地點,數日內便可取得想要的書籍。







邀請您一起進入菇的世界,親身體驗柳松菇的爽脆、鮑魚菇的肥厚鮮嫩、名如其菇的雞肉絲菇、雞腿蘑,還有木耳的滑嫩、竹笙的細緻爽口;配上絕倫的風味,香菇的怡人甘甜、柳松菇的鮮香美味、巴西蘑菇撲鼻的杏仁香、猴頭菇的山間野味、鮑魚菇的遠洋味。

品嘗菇的多姿多采與變化萬千,搭上精緻的配菜、嚴謹的調味、創意的擺盤,哇!每根味蕾都活蹦亂顫了起來!

本書特色

當美味遇見養生
你知道香菇所含的維生素D最豐富嗎?
你知道洋菇內含的蛋白質最高嗎?
你知道柳松菇有最大量的纖維質嗎?
你知道草菇維生素C含量最高嗎?
你知道猴頭菇擁有人體必需氨基酸─麩氨酸最多嗎?
你知道鮑魚菇藏蛋白質、氨基酸、維生素和微量元素種類量居第一名嗎?
你知道竹笙所含營養物質能夠被人體吸收的能力比所有蔬菜都高嗎?
你還知道木耳是窮人的燕窩,冬蟲夏草是男人的春藥,靈芝是抗癌救星嗎?

這是一本兼具健康與美味的菇類料理工具書,期盼藉由完整詳實的介紹,引導您充分認識各式菇種所蘊含的芬芳滋味與健康養生之道。



  • 出版社:天佑智訊

    新功能介紹

  • 出版日期:2008/11/10
  • 語言:繁體中文




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